ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ ΜΕ ΤΟΝΟΣΑΛΑΤΑ

Ο τόνος είναι ένας εύκολος τρόπος για να παράσχετε στον οργανισμό σας τα πολύτιμα Ω3 λιπαρά οξέα.Μπορείτε να αντικαταστήσετε το ψωμί με 2 μεγάλες πίτες tortilla.Έχουν λιγότερες θερμίδες και μπορούν να χωρέσουν περισσότερα υλικά.

ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ:25 λεπτά

• 2 πίτες tortilla(μεγάλες)
• 2 φύλλα μαρουλιού ψιλοκομμένα
• 1 μέτριο κοτσάνι σέλινο ψιλοκομμένο
• 1 μέτριο ωμό μπρόκολο
• 1/4 μήλο ψιλοκομμένο με τη φλούδα
• 180γρ τόνο
• 2 κουταλάκια του γλυκού μαγιονέζα χαμηλή σε λιπαρά
• 2 ντοματάκια ψιλοκομμένα
• 1/4 μήλου με τη φλούδα ψιλοκομμένο

1.Βάζετε τα φύλλα του μαρουλιού,το σέλινο και το μπρόκολο στο μπλέντερ και τα χτυπάτε σε τέτοια ταχύτητα ώστε να βγούνε ψιλοκομμένα.Προσθέτετε το μαϊντανό και το μήλο.Τα χτυπάτε λίγο ακόμα στο μπλέντερ.Θα πρέπει το μείγμα να είναι παχύρρευστο,αλλά όχι εντελώς πολτοποιημένο.Αδειάζετε το μείγμα σε ένα μπολ.

2.Κατόπιν βάζετε στο μπλέντερ που έχετε προηγουμένως καθαρίσει καλά,τον κομματιασμένο τόνο και την μαγιονέζα.Χτυπάτε για περίπου 45δευτερόλεπτα μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές.Μπορείτε να προσθέσετε αν θέλετε αλάτι και πιπέρι.

3.Απλώνετε πρώτα το μείγμα των λαχανικών στις δύο πίτες(έτσι ώστε να καλύψει περίπου τα 3/4 της επιφάνειας τους) και μετά απλώνετε με τον ίδιο τρόπο και το μείγμα του τόνου.Στη συνέχεια απλώνετε από πάνω μία στρώση από τα ψιλοκομμένα τοματάκια.

4.Αρχίζετε να διπλώνετε την πίτα με προσοχή και όσο μπορείτε πιο σφιχτά,χωρίς να χυθεί το μείγμα προς τα έξω.Κόβετε την πίτα στη μέση,διαγώνια τα τυλίγετε με αλουμινόχαρτο και τα βάζετε στο ψυγείο από το βράδυ.

ΑΝΑ ΜΕΡΙΔΑ (2 κομμάτια):

350 θερμίδες,28γρ.πρωτεΐνες,40γρ.υδατάνθρακες,9γρ.λίπος,40γρ.χοληστερόλη,7γρ.φυτικές ίνες,840mg νάτριο

                                                            Καλή επιτυχία!